Sostenibilità, gusto e tradizione si uniscono in un unico speciale itinerario. Lasciata alle spalle la città, ci rifugeremo nell’antico borgo di Borgotaro, dove le sue botteghe artigiane vi aspettano per rivelarvi tutti i segreti della tradizione più autentica. Camminerai nei boschi, dove il fruscio del vento sarà l’unico rumore e verrai deliziato da un pranzo preparato da uno chef speciale.
Informazioni Utili
Orario di Partenza
ore 9:00 - è possibile modificare l’orario di partenza su richiesta
Orario di Ritorno
17:30
Opzioni Disponibili
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Partenza da Parma per arrivare a Borgotaro entro le ore 10
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Visita alle botteghe artigiane di Borgotaro
Degustazione nella pasticceria del borgo: nella rinomata pasticceria del borgo, gusterai un dolcetto speciale tipico della zona chiamato Amor e ascolterai l'incredibile storia dei proprietari.
Visita al panificio locale: entrerai nel caratteristico laboratorio dove tutti i giorni si produce pane fresco con la tradizionale ricetta di montagna.
Visita alla macelleria: imparerai i trucchi del mestiere del macellaio, raccontati direttamente da lui e qui acquisterai insieme allo chef gli ingredienti necessari per preparare il pranzo.
3
Visita all'agriturismo del vostro chef e preparazione del pranzo
Visiterai la struttura dove lo chef vive: ti immergerai nella natura, tra gli orti coltivati con passione e gli animali da fattoria, come polli, maiali e mucche, mentre lo chef ti racconterà i segreti del suo lavoro.
Preparerai il pranzo con chef: cucinerai un delizioso pranzo, utilizzando solamente ingredienti locali, ciò che avete comprato e ciò che è stato raccolto nell’orto e nel bosco vicino.
Pranzo in agriturismo in compagnia dello chef
4
Passeggiata nel bosco
Ascolterai i segreti del bosco e raccoglierai con le tue mani erbe aromatiche o funghi a seconda della stagione.
5
Visita ad un caseificio di Parmigiano Reggiano
Terminerai il viaggio visitando un caseificio di Parmigiano Reggiano: scoprirai ogni fase del delicato processo naturale che porta alla nascita del Parmigiano Reggiano, il Re dei Formaggi. Camminerai nelle profumate sale di stagionatura tra le oltre 5000 forme e infine, degusterai scaglie di diversa stagionatura assaporando e comprendendo come le sue qualità migliorano nel tempo.
6
Ore 17.30 rientro a Parma
Meeting Point
Tutte le informazioni e i prezzi indicati si riferiscono al tour con partenza da Parma. E’ possibile iniziare questo tour:
Dalla tua sistemazione a Parma. Comunicaci il nome e l’indirizzo della struttura in modo da permettere alla guida di incontrarti direttamente presso il tuo alloggio.
Per i tour con trasporto privato incluso: si prega di notare che alcune sistemazioni nel centro della città si trovano all’interno di aree pedonali dove è vietato l’accesso alle auto. In questo caso, la tua guida ti raggiungerà a piedi presso l’alloggio e vi recherete insieme al punto d’incontro con l’autista.
Dalla stazione ferroviaria di Parma. Comunicaci l'orario di arrivo e il numero del treno. La tua guida ti aspetterà davanti alla biglietteria della stazione ferroviaria con un cartello con il tuo nome.
Dall'autostrada. Se arriverai per il tour con la tua auto da un'altra città, la tua guida ti aspetterà al parcheggio del Ristorante Roadhouse con un cartello che indica il tuo nome. L’indirizzo del punto d'incontro è: Viale delle Esposizioni, 3/A, Parma.
Da altre città con trasporto privato. Il servizio di pick-up da altre città è disponibile a un prezzo aggiuntivo. Contattaci per ricevere il nostro miglior preventivo.
